"Is é an difríocht idir monarcha plandaí agus garraíodóireacht thraidisiúnta ná saoirse táirgthe bia úr a fhástar go háitiúil in am agus i spás."

Go teoiriciúil, faoi láthair, tá dóthain bia ar domhan chun thart ar 12 billiún duine a bheathú, ach tá an bealach a ndáiltear bia ar fud an domhain neamhéifeachtach agus neamh-inbhuanaithe. Seoltar bia chuig gach cearn den domhan, is minic a laghdaítear an seilfré nó an úire go mór, agus bíonn méid mór bia le cur amú i gcónaí.

Monarcha plandaíIs céim i dtreo staide nua í seo - beag beann ar an aimsir agus ar na dálaí seachtracha, is féidir bia úr a fhás go háitiúil i rith na bliana, agus d'fhéadfadh sé fiú aghaidh an tionscail bhia a athrú.

Fred Ruijgt ó Roinn Forbartha Margaidh Saothraithe Laistigh, Priva

“Mar sin féin, éilíonn sé seo bealach difriúil smaointeoireachta.” Tá saothrú monarchan plandaí difriúil ó shaothrú cheaptha teasa i roinnt gnéithe. De réir Fred Ruijgt ó Roinn Forbartha Margaidh Saothraithe Laistigh, Priva, “I cheaptha teasa gloine uathoibrithe, caithfidh tú déileáil le tionchair sheachtracha éagsúla, amhail gaoth, báisteach agus solas na gréine, agus ní mór duit na hathróga seo a bhainistiú chomh héifeachtach agus is féidir. Dá bhrí sin, ní mór do shaothróirí roinnt oibríochtaí a dhéanamh i gcónaí atá riachtanach don aeráid chobhsaí le haghaidh fáis. Is féidir leis an monarcha plandaí na coinníollacha aeráide leanúnacha is fearr a cheapadh. Is faoin saothróir atá sé na coinníollacha fáis a chinneadh, ó sholas go cúrsaíocht aeir.”

Déan comparáid idir úlla agus oráistí

Dar le Fred, déanann go leor infheisteoirí iarracht saothrú plandaí a chur i gcomparáid le saothrú traidisiúnta. “Maidir le hinfheistíocht agus brabúsacht, tá sé deacair iad a chur i gcomparáid,” a dúirt sé. “Tá sé cosúil le húlla agus oráistí a chur i gcomparáid. Tá sé tábhachtach an difríocht idir saothrú traidisiúnta agus saothrú i monarchana plandaí a thuiscint, ach ní féidir leat gach méadar cearnach a ríomh go simplí, le comparáid dhíreach idir an dá mhodh saothraithe. Maidir le saothrú cheaptha teasa, ní mór duit an timthriall barra a chur san áireamh, na míonna inar féidir leat an fómhar a bhaint, agus cathain is féidir leat cad a sholáthar do chustaiméirí. Trí shaothrú i monarcha plandaí, is féidir leat soláthar barra a bhaint amach ar feadh na bliana, níos mó deiseanna a chruthú chun comhaontuithe soláthair a bhaint amach le custaiméirí. Ar ndóigh, ní mór duit infheistíocht a dhéanamh. Soláthraíonn saothrú monarchana plandaí roinnt féidearthachtaí le haghaidh forbartha inbhuanaithe, toisc gur féidir leis an gcineál seo modh saothraithe go leor uisce, cothaithigh agus úsáid lotnaidicídí a shábháil.”

Mar sin féin, i gcomparáid le tithe gloine traidisiúnta, bíonn níos mó soilsithe saorga ag teastáil ó mhonarchana plandaí, amhail soilsiú fáis LED. Ina theannta sin, ba cheart an cás slabhra tionsclaíoch amhail suíomh geografach agus acmhainneacht díolacháin áitiúil a úsáid mar fhachtóirí tagartha freisin. Tar éis an tsaoil, i roinnt tíortha, ní rogha fiú iad tithe gloine traidisiúnta. Mar shampla, san Ísiltír, d'fhéadfadh costas táirgí úra a fhás ar fheirm ingearach i monarcha plandaí a bheith dhá nó trí huaire níos mó ná costas cheaptha teasa. “Ina theannta sin, tá bealaí díolacháin traidisiúnta ag baint le saothrú traidisiúnta, amhail ceantanna, trádálaithe, agus comharchumainn. Ní hamhlaidh atá i gcás plandála plandaí - tá sé an-tábhachtach an slabhra tionsclaíoch iomlán a thuiscint agus comhoibriú leis.

Slándáil bia agus sábháilteacht bia

Níl aon chainéal díolacháin traidisiúnta ann le haghaidh saothrú monarchan plandaí, rud a chiallaíonn go bhfuil monarchana plandaí glan agus saor ó lotnaidicídí, rud a chinneann ardchaighdeán na dtáirgí agus inphleanáil an táirgthe. Is féidir feirmeacha ingearacha a thógáil i gceantair uirbeacha freisin, agus is féidir le tomhaltóirí táirgí úra, a fhásann go háitiúil a fháil. De ghnáth, iompraítear táirgí ó fheirm ingearach go díreach chuig an bpointe díola, amhail ollmhargadh. Giorraíonn sé seo go mór an cosán agus an t-am a thógann sé ar an táirge an tomhaltóir a bhaint amach.”

Is féidir feirmeacha ingearacha a thógáil in áit ar bith ar domhan agus in aon chineál aeráide, go háirithe i gceantair nach bhfuil na coinníollacha iontu chun tithe gloine a thógáil. Dúirt Fred freisin: “Mar shampla, i Singeapór, ní féidir a thuilleadh tithe gloine a thógáil anois mar nach bhfuil aon talamh ar fáil le haghaidh talmhaíochta ná garraíodóireachta. Chuige seo, soláthraíonn an fheirm ingearach faoi dhíon réiteach mar is féidir í a thógáil taobh istigh d’fhoirgneamh atá ann cheana féin. Is rogha éifeachtach agus indéanta í seo, rud a laghdaíonn go mór an spleáchas ar allmhairí bia.”

Curtha i bhfeidhm do thomhaltóirí

Tá an teicneolaíocht seo fíoraithe i roinnt tionscadal plandála ingearacha ar scála mór de chuid monarchana plandaí. Mar sin, cén fáth nach bhfuil an cineál seo modh plandála níos mó tóir anois? a mhínigh Fred. “Anois, tá feirmeacha ingearacha comhtháite den chuid is mó sa slabhra miondíola atá ann cheana féin. Tagann an t-éileamh den chuid is mó ó cheantair a bhfuil meánioncam ard acu. Tá fís ag an slabhra miondíola atá ann cheana féin - ba mhaith leo táirgí ardchaighdeáin a sholáthar, agus mar sin tá ciall le hinfheistíocht a dhéanamh sa réimse seo. Ach cé mhéad a íocfaidh tomhaltóirí as leitís úr? Má thosaíonn tomhaltóirí ag cur luach ar bhia úr agus ardchaighdeáin, beidh fiontraithe níos sásta infheistíocht a dhéanamh i modhanna táirgthe bia níos inbhuanaithe.”
Foinse an ailt: Cuntas Wechat ar Theicneolaíocht Innealtóireachta Talmhaíochta (gairneoireacht cheaptha teasa)